El Enjuiciado

Por Pedro Arzeta/NOTYMAS

Tacos con Clembuterol

Siempre, antes de llegar a tu casa, sobre todo si es noche y no te esperan con un suculento Alambre (platillo), dan ganas de pasar a cenar a los tacos en cualquier esquina de las calles de Chilpancingo, sin embargo los mismos comensales dicen que ahora lo van a pensar dos veces. Luego de que los jugadores de la Selección Mexicana de Fútbol Soccer, dieron positivo por consumir el famoso CLEMBUTEROL, sustancia que utilizan para que las reses incrementen sus músculos pero que está prohibido para los atletas de alto rendimiento, sin duda que los capitalinos no se quieren ver afectados. Los altos mandos de la CONADE ya prohibieron la carne de res en las concentraciones. Antes de esos el presidente de México Felipe Calderón había justificado el doping positivo que dieron los seleccionados en la Copa Oro al declarar que en México las reses se engordan con CLEMBUTEROL. Vicente Fox, durante su sexenio como presidente de México, criticó la mala alimentación de los mexicanos señalando que en el país predominaba la VITAMINA “T”  que en resumen se refería al alto consumo de los Tacos, Tortas, Torrejas, Tostadas, Tortillas etc. En efecto en México somos muy dados a irnos por las noches a los tacos sobre todo de tripa, cecina, cabeza de res, ubre y suadero, pero ahora con tanta sustancia prohibida ya la cosa se pone pelona. Y es que por un lado se nos dice que el pollo es malo porque lo engordan poniéndolo a comer de día y de noche de tal manera que en menos de un mes ya está gordo y listo para un caldo. Por otro lado los pobres cerdos fueron víctimas al ser señalados de portar el virus HINI que dio al punto con la INFLUENZA. Ahora las reses están en la mira y las ventas podrían caerse en los mercados afectando aun más la precaria economía de los mexicanos. El pescado es sin duda rico en proteínas pero caro en los mercados…La pregunta entonces ¿Qué vamos a comer?...por un lado estamos en la sintonía de cuidar y preservar el medio ambiente, sembrando un árbol sobre todo en esta temporada de lluvias, pero estamos dejando de lado la otra parte que son los alimentos. Ya ni para comer Iguana porque está prohibida. Creo que lo mejor será volvernos vegetarianos porque con carne contaminada corremos el riesgo de enfermarnos o de plano morir. Comentarios:pedro_arzeta@hotmail.com