Invertirán 400 mdd; plantan un millón de árboles de cacao
México. Diciembre del 2011─ Con la
plantación de un millón de árboles de cacao orgánico y una inversión de 100
millones de pesos se puso en marcha la primera fase del Proyecto Maya Biosana
que convertirá a México en el mayor productor de cacao orgánico del continente
americano.
Esto
dio a conocer la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca
y Alimentación (Sagarpa) e indicó que este programa constará de cuatro fases y
estima sembrar cuatro millones de árboles de cacao orgánico con una inversión
total de 400 millones de pesos en la región sur-sureste del país. Cada fase
requerirá de 100 millones de pesos en tecnología de riego y se acaba de sembrar
el primer árbol en Chetumal, Quintana Roo.
El
impulso a este proyecto se dio luego de que la empresa Maya Biosana, promotora
del mismo, solicitó el apoyo del Programa Trópico Húmedo (PTH) de la Sagarpa
para la producción de planta y el establecimiento de 500 hectáreas
correspondientes a la primera etapa.
El
modelo de producción será con sistemas de riego, lo que permitirá obtener altos
rendimientos, bajos costos de operación y mermas mínimas; se estima un
rendimiento de casi 2.5 toneladas por hectárea del grano.
Con la
participación del PTH el proyecto de inversión integral tiene como principal
objetivo el desarrollo del cultivo de cacao orgánico tipo criollo para la
manufactura de chocolates de alta calidad, mediante una planta de
transformación establecida dentro de la misma plantación.
Esta
superficie representa un modelo de producción sustentable, que incorporará a
las comunidades marginadas de la zona, lo que fomenta el desarrollo de la
región, reduce los niveles de pobreza y garantiza el abasto del cacao orgánico
con la calidad requerida.
Dentro
de este esquema de apoyo a las comunidades de la zona, se creará la Fundación
Maya Biosana que proporcionará educación y salud a los trabajadores y a sus
familias en sus ejidos.
En el
proyecto Maya Biosana se dedicaron dos años de investigación física del agua y
de la tierra en 25 sitios de Tabasco y Quintana Roo, y fue en un predio a 112
kilómetros de Chetumal donde se encontraron las mejores condiciones para
encaminar este programa.
Asimismo,
generará un importante número de fuentes de empleo agrícolas. Al terminar la
cuarta fase, se estará ocupando a por lo menos dos mil personas; será motor
económico para 12 comunidades de la región y proporcionará oportunidades para
la creación de nuevos negocios para satisfacer las necesidades de la
plantación.
